K'AFALTI

Butter, Käse, Oliven, Marmelade, Honig, Tomaten und Gurken, dazu ein Ei und Simit.

Zwei Scheibenbrote mit Kräuteraufstrich, Avocado, mit Spiegelei verfeinert und Datteltomaten.

Eier, Tomaten, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Ka’falti Gewürzmischung; Ei vegan möglich

Sucuk, Butter- oder Schafskäse, dazu eine Breze.

Maismehl, Käse, Butter, Chef-Zutat

Gefüllte dünne Teigtaschen (Schafskäse/Spinat/Hackfleisch/Kartoffeln)

Weekend SpecialEin Brunch, der Genuss, Handwerk und Tradition vereint.Zu Beginn wählt jede Person ein frisch zubereitetes Ei nach Wunsch, verfeinert mit Knoblauchwurst, Pastrami, Schafskäse oder Butterkäse.Begleitet wird dieses von vier sorgfältig abgestimmten, hausgemachten Brotaufstrichen, aromatisiert mit ausgewählten Kräutern.Auf unserer edlen Holzplatte servieren wir eine Auswahl von fünf hochwertigen Käsesorten, ergänzt durch feine Salatvariationen und ofenfrische Teigröllchen.Zart gegrilltes Gemüse und würzige Würstchen werden mit unserer Signature-Tomatensauce abgerundet.Nicht zu vergessen sind unsere mediterrane Oliven, cremige Sesampaste (Tahini) sowie hausgemachte Marmeladen der Saison begleitet von feinem Honig und zarter Schokocreme.Vollendet wird das Brunch-Erlebnis durch einen Brotkorb mit ofenfrischem Simit und Pide Brot, sowie eine Kanne aromatischen Schwarztees.Zum Abschluss servieren wir Ihnen unsere hausgemachte Limonade.

Knusprige Teigtäschlein mit Käse

Hausgemachte Simit mit Sesam.

15 zart gerollte Yaprak Sarma – Weinblätter gefüllt mit würzigem Reis, frischen Kräutern und einem Hauch Zitrone, verfeinert mit bestem Olivenöl. Serviert mit cremigem Joghurt-Dip und frischer Zitrone. 100 % vegan.

Knusprige Teigtäschlein mit Käse

Gefüllter Yufka-Teig (Käse/Kartoffeln/Hackfleisch/Spinat)

Käse, Avocado, Oliven.

Champignons, Trüffelmayo, Petersilie

Karamellisierte Zwiebeln, Schnittlauch

Knuspriger Bacon, Essiggurken, Röstzwiebel

Feta-Käse, Oliven, Getrocknete Tomaten, Rucola

Avocado, Tomaten, Kresse

Patty mit Cheddar, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Salat

Smash Patty mit Cheddar, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken und Salat.

Ein Burger, der Frühstück und Mittagessen vereint. Zutaten: Rindfleisch-Patty, Spiegelei, Bacon, Cheddar, Ahornsirup-Glasur

Rinder Bacon, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat, Cheddar und Barbecue-Relish.

Crispy Chicken, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Salat und Mais-Relish, auf Wunsch scharf.

Smash Patty mit Cheddar, Trüffel, Rucola und cremiger Trüffelmayo.

Smash Patty mit Cheddar, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken und Salat.

Ein Burger, der Frühstück und Mittagessen vereint. Zutaten: Rindfleisch-Patty, Spiegelei, Bacon, Cheddar, Ahornsirup-Glasur

Rinder Bacon, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat, Cheddar und Barbecue-Relish.

Crispy Chicken, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Salat und Mais-Relish, auf Wunsch scharf.

Smash Patty mit Cheddar, Trüffel, Rucola und cremiger Trüffelmayo.

Würzige Çiğköfte mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken und Granatapfelmelasse – frisch gerollt im zarten Lavash-Fladenbrot. 100 % vegan.

Perfekt für einen kleinen Hunger! 10 würzige Çiğköfte, serviert mit frischer Salatbeilage, hausgemachter Soße und weichem Lavash-Brot. 100 % vegan

Für den großen Hunger! 20 würzige Çiğköfte mit frischer Salatbeilage, hausgemachter Soße und weichem Lavash-Brot. 100 % vegan.

Der ideale Snack für zwischendurch! 15 würzige Çiğköfte mit frischer Salatbeilage, hausgemachter Soße und weichem Lavash-Brot. 100 % vegan.

Knusprige Chicken Nuggets mit Pommes – ideal für kleine Gäste.

Sandwichbrot mit Hackfleischfrikadellen, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Salatblättern.

Zarte Hackfleischbällchen mit Pommes – kinderfreundlich & lecker.

Quinoa, Avocado, geröstete Nussmischung, Cherrytomaten und Datteln

Mit Hähnchenbruststreifen und Joghurt-Dressing; auf Wunsch mit Ziegenkäse und Granatapfel-Dressing.

Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch, dazu Joghurtdip, Knoblauch und Tomatensoße.

Falafel mit Quinoa, dazu Salat und Tahini-Soße.

3 Falafeln mit Lemon-Tahini- oder Dattel-Soße.

Unser Çiğköfte Wrap vereint die authentischen Aromen der türkischen Küche in einem frischen, leichten Wrap. Zartes Lavash-Fladenbrot wird großzügig mit würzigen Çiğköfte belegt – handgeformte Bulgur-Bällchen, verfeinert mit Tomatenmark, frischen Kräutern und einer geheimen Gewürzmischung. Dazu kommen knackiger Salat, saftige Kirschtomaten und frische Gurkenscheiben. Den krönenden Abschluss bildet ein großzügiger Schuss Granatapfelmelasse (Nar Ekşisi), der dem Wrap seine charakteristische süß-saure Note verleiht. Serviert mit einer frischen Zitronenspalte – einfach ausdrücken und genießen!

3 Falafeln mit Lemon-Tahini- oder Dattel-Soße.

Gekochtes Ei, Gurke, Tomaten, Apfel, Butter, Honig & Breze

Waffel, Sahne, Frische Beeren, Himbeer-Soße

Waffel mit Puderzucker

Waffel, Sahne, Schoko-Soße, Keks Crunch

Waffel, Sahne, Lotus Kekse, Caramel-Soße